Nu er det igen tid for hjemmeproduktionen, og jeg har lavet den første portion pesto - dels til mine gæster i morgen, dels til fryseren.
Opskrift på pesto:
Frisk, hjemmedyrket basilikum (denne gang brugte jeg almindelig grøn + citronbasilikum)
Ristede pinjekerner
Friskrevet parmesanost
Hjemmedyrket hvidløg
Lidt salt og peber
Olivenolie
Giv det hele en tur med stavblenderen og så er der pesto. Mums :)
Stod faktisk lige og kiggede på min basilikum og tænkte det samme... må få gjort noget ved det. :o)
SvarSletKan virkelig anbefales :) Frisk, hjemmelavet pesto er bare klasser over købepesto!
SletUhm, jeg elsker pesto.
SvarSletVi har lavet det i løbet af ugen også med basilikum, men vi puttede også dild, purløg og persille i - det smagte også skønt. Vi blandede det med kartofler med salatblade, så det er en mulighed for anvendelse af pesto.
Tak for tippet med andre krydderurter :) Purløg vokser fint hos mig, mens dild og persille ikke er de helt store successer.
Sletgodt tip, har nemlig masser af basilikum i drivhuset. Kirsten fra Odense
SvarSletHej!
SvarSletDin blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.
Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.
Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.
For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen
Hav en dejlig dag!
Med venlig hilsen
- Elin, Findeopskrifter.dk